Projektikohtumine Eestis 12.-15. apr 2015
Aprillikuus kohtusime juba neljandat korda oma projektikaaslastega Norrast. Seoses Lillehammeri kooli renoveerimistöödega said nad lubada ainult kahte koolist eemaloleku päeva, niisiis pidime oma toimetamised mahutama 3 päeva peale.
Pühapäeva (12.04.) ennelõunal peale lennuki maandumist tutvusime Tallinna vanalinnaga. Huvitava ekskursiooni viis läbi inimene, kellele vanalinn on olnud pikka aega koduks, tema abiga tutvusime nii juba tuttavate huviväärtustega kui ka veel avastamata tagahoovidega. Jalutuskäiku ei seganud ka muutlik ilm, vihmasajus leidsime varju Meistrite koja õdusas kohvikus.
Lisaks vanalinnale jalutasime Kadrioru pargis ja heitsime põgusa pilgu lauluväljakule.
Pühapäeva (12.04.) ennelõunal peale lennuki maandumist tutvusime Tallinna vanalinnaga. Huvitava ekskursiooni viis läbi inimene, kellele vanalinn on olnud pikka aega koduks, tema abiga tutvusime nii juba tuttavate huviväärtustega kui ka veel avastamata tagahoovidega. Jalutuskäiku ei seganud ka muutlik ilm, vihmasajus leidsime varju Meistrite koja õdusas kohvikus.
Lisaks vanalinnale jalutasime Kadrioru pargis ja heitsime põgusa pilgu lauluväljakule.
Norrakad armastavad veeta aega looduses, sellepärast otsustasime neile tutvustada meie looduse ilusamaid kohti. Teel Aravetele käisime Kakerdi rabas. Tugevat tuult ja vihma trotsides jõudsime rabas oleva järve äärde ja kingituseks kinkis loodus meile killu päikesepaistet ja imeilusa vikerkaare.
Õhtu möödus kardirajal grillides.
Õhtu möödus kardirajal grillides.
Nädala esimene tööpäev algas töökalt- peale kooliga tutvumise alustasime tehtu analüüsimist ja edaspidise tegevuskava planeerimist. Kokkuvõtteid tehes selgus, et esimese seitsme tegevuskuu jooksul oleme jõudnud nii mõndagi ära teha- tervisliku toitumise raames oleme õppeköögis katsetanud erinevaid retsepte ja mõned neist on nüüd kasutusel meie kooli sööklas. Nüüd ei serveerita meie sööklas saia, süüakse rohkem kama ja juurviljade valik on suurenenud. Liikumise osatähtsus on hakanud ka tasapisi suurenema- selleks on suurenenud spordivahendite hulk, koolis toimuvad aktiivsed vahetunnid ja paljud on avastanud enda jaoks zumba.
Maikuusse oleme planeerinud kepikõnnikoolituse, kuhu on oodatud kõik meie kogukonna liikmed. Oleme vastastikku õppinud palju tervisliku eluviisi kohta ning loodame oma mõtteid ka edaspidises tegevuses rakendada.
Hommikupoolikusse mahtus nooremale kooliastmele leiva tarbimise tähtsust tutvustav üritus, kus sai maitsta „Leiburi” toodangut ja lahendada erinevaid ülesandeid.
Pärastlõunal toimus tahvelarvutite kasutamise võimalustest koolitundides, millest võtsid osa nii meie kooli õpetajad, külalised kui ka kolleegid naaberkoolidest. Jäneda kooli õpetajad Tiia ja Kadri jagasid oma kogemusi tundide huvitavamaks muutmises. Loeng oli väga huvitav, samuti oli hea õpitut koheselt katsetada.
Õhtupoolikul külastasime Ambla Kiigelandi, tutvusime maaelu võlu ja valudega. Julgemad said proovida üle võlli kiikingut ja hobusõitu.
Tegusa päeva kokkuvõtteid tegime hubases „Koorejaamas”.
Teisipäeval, 14. aprillil sõitsime koos norrakatega Järvamaal asuvasse Koigi põhikooli, mis asub ajaloolises Koigi mõisas. Meid tervitas ja võttis vastu kooli direktor hr. Arvo Kangas, kes tegi meile ka väga huvitava ja põhjaliku ekskursiooni oma koolimajas.
Edasi siirdusime kooli õppekööki, kus meie grupil oli suurepärane võimalus oma silmaringi avardada ja teadmisi täiendada tervisliku toidu valdkonnas.
Meie koolitajaks oli oma ala tõeline asjatundja, kohaliku taimetoidu propageerija ja praktiseerija pr. Kaie Altmets.
Kaie Altmets on juba mitmeid aastaid korraldanud Koigi mõisas kevadeti Umbrohufestivali ja sügiseti Moosilaata. Tegu ei ole pelgalt tervisliku toidu müügiga, vaid ka loengute, koolituste ja praktiliste oskuste arendamisega.
Meie koolitus algas vastavasisulise kirjanduse tutvustamisega. Edasi järgnes loenguvormis ülevaade Eestis kasvavatest ja kõigile kättesaadavatest varakevadistest taimedest ja nende omadustest. Sõna tõsises mõttes on parimad ja tõhusamad (ravim)taimed need, mille peal me iga päev kõnnime.
Väike valik: naat, nõges, võilill, nurmenukk, põdrakanep, orashein, vesihein jm.
Mineraalid, vitamiinid, kiudained – need on puhas elujõud ja täiesti tasuta.
Saime teadmisi, millal ja kuidas korjata, kuivatada ja säilitada; mida kasutada värskelt, mida külmutada.
Õppeköögis oli palju huvitavat: taimekimbud, purgid, kotid, maitseained, maitseõlid, söödavad juured jm.
Lektor jagas näpunäiteid, kuidas taimetoite valmistada, mida millega sobitada, kuidas serveerida.
Et koolitus ainult teoreetiliseks ei jääks oli pr. Kaie katnud meile kaunilt kevadise ja rõõmsalt rohelise laua. Menüüs loomulikult tema omatehtud road.
Mõned näited: koduleib, naadipesto, taimekotletid, kõrvitsa-vaarika toorsalat, tomati-küüslaugusalat; kohvikõrvaseks imeilus roheline (külmutatud)nõgese-plaadikook. Ja kohv! See oli eriline. Meil oli võimalus valida kahe erineva kohvi vahel: esiteks tavaline kohviubadest ja teiseks võilillejuurtest valmistatud kohv. Algul tekitas tõsiseid kõhklusi võilillekohv, aga kõik olid julged ja soovisid seda maitsta…..kes maitses, see küsis ka teise tassitäie. Seega me kõik kiitsime selle eksootilise joogi heaks.
See oli tõeline toiduelamus ja kogemus, mis andis palju julgust juurde edaspidiseks katsetamiseks.
Suured tänud pr. Kaie Altmetsale sellise suurepärase koolituse läbiviimise eest.
Meie projektipartnerid Norrast olid siiralt üllatunud sellistest umbrohukasutamise võimalustest.
Iga kogemus rikastab.
Edasi siirdusime kooli õppekööki, kus meie grupil oli suurepärane võimalus oma silmaringi avardada ja teadmisi täiendada tervisliku toidu valdkonnas.
Meie koolitajaks oli oma ala tõeline asjatundja, kohaliku taimetoidu propageerija ja praktiseerija pr. Kaie Altmets.
Kaie Altmets on juba mitmeid aastaid korraldanud Koigi mõisas kevadeti Umbrohufestivali ja sügiseti Moosilaata. Tegu ei ole pelgalt tervisliku toidu müügiga, vaid ka loengute, koolituste ja praktiliste oskuste arendamisega.
Meie koolitus algas vastavasisulise kirjanduse tutvustamisega. Edasi järgnes loenguvormis ülevaade Eestis kasvavatest ja kõigile kättesaadavatest varakevadistest taimedest ja nende omadustest. Sõna tõsises mõttes on parimad ja tõhusamad (ravim)taimed need, mille peal me iga päev kõnnime.
Väike valik: naat, nõges, võilill, nurmenukk, põdrakanep, orashein, vesihein jm.
Mineraalid, vitamiinid, kiudained – need on puhas elujõud ja täiesti tasuta.
Saime teadmisi, millal ja kuidas korjata, kuivatada ja säilitada; mida kasutada värskelt, mida külmutada.
Õppeköögis oli palju huvitavat: taimekimbud, purgid, kotid, maitseained, maitseõlid, söödavad juured jm.
Lektor jagas näpunäiteid, kuidas taimetoite valmistada, mida millega sobitada, kuidas serveerida.
Et koolitus ainult teoreetiliseks ei jääks oli pr. Kaie katnud meile kaunilt kevadise ja rõõmsalt rohelise laua. Menüüs loomulikult tema omatehtud road.
Mõned näited: koduleib, naadipesto, taimekotletid, kõrvitsa-vaarika toorsalat, tomati-küüslaugusalat; kohvikõrvaseks imeilus roheline (külmutatud)nõgese-plaadikook. Ja kohv! See oli eriline. Meil oli võimalus valida kahe erineva kohvi vahel: esiteks tavaline kohviubadest ja teiseks võilillejuurtest valmistatud kohv. Algul tekitas tõsiseid kõhklusi võilillekohv, aga kõik olid julged ja soovisid seda maitsta…..kes maitses, see küsis ka teise tassitäie. Seega me kõik kiitsime selle eksootilise joogi heaks.
See oli tõeline toiduelamus ja kogemus, mis andis palju julgust juurde edaspidiseks katsetamiseks.
Suured tänud pr. Kaie Altmetsale sellise suurepärase koolituse läbiviimise eest.
Meie projektipartnerid Norrast olid siiralt üllatunud sellistest umbrohukasutamise võimalustest.
Iga kogemus rikastab.
Prosjektbesøk i Estland 12. - 15.april 2015
Den 12. april dro Marianne, Per Anders og Annlaug fra Lillehammer vgs til Estland.
I Tallin ble vi møtt av Larissa som hadde ordnet guide slik at vi ble bedre kjent med denne historiske byen.
Den 12. april dro Marianne, Per Anders og Annlaug fra Lillehammer vgs til Estland.
I Tallin ble vi møtt av Larissa som hadde ordnet guide slik at vi ble bedre kjent med denne historiske byen.
På vei til Aravete stoppet vi ved et fint naturreservat hvor vi gikk et godt stykke innover skogen og inn i de vernede myrområdene.
Et fint turområde som er veldig ulikt det vi finner i størstedelen av Norge.
Neste dag fikk vi omvisning på skolen i Aravete. Her ble vi overrasket over hvor fin og moderne skolen var, se bildene under:
Vi ble spesielt imponerte over kantina.
Her ble det servert et varmt og sunt måltid i lunsjen. Lunsjen varte bare i 20 minutter, så logistikken var godt gjennomtenkt!